PER PICAR

Anxoves del Cantàbric 00 amb pa de coca. 8,90 € (6 unitats).
Foie del Nua. Micuit d’ànec amb confitura. 10,50 €
Plat de pernil ibèric. 16,90 €
Taula de formatges de la casa. 11,50 €
Croquetes de carn rostida amb salsa romesco i patates. 7,25 € (6 unitats).
Tellerines (coquines) saltejades amb all i julivert. 9,70 €
Cloïsses a la marinera. 10,50 €
Gambes vermelles a la planxa amb all i julivert. 11,90 €
Pop a la brasa amb parmentier de parmesà i oli de trufa. 15,90 €
Milfulles d’hummus de cigrons amb pipes de carbassa
i oli de pebre vermell dolç. 9,80 €
Torradetes amb sardina fumada, melmelada de figues
i germinat de ceba 7,50 € (4 unitats).

ENTRANTS

Amanida Cèsar. 8,90 €
Pollastre, parmesà, bacon, cruixent de pa i la nostra salsa Cèsar.
Amanida de formatge de cabra amb fruits secs i vinagreta de mel. 8,90 €
Escalivada de pebrot amb anxova, albergínia i ceba. 7,50 €
La nostra esqueixada amb tomàquet deshidratat, ametlla, ceba picada i un xic de celiandre. 8,50 €
Steak tàrtar de filet de vedella amb mantega de cafè París. 15,90 €
Ceba, cogombret, tàpera, rovell d’ou, mostassa, soja, perrins i un punt de tabasco.
Tàrtar de salmó amb un toc suau de mel i guacamole mexicà. 11,90 €
Pasta fresca farcida de magret i foie amb cremós de ceps. 10,90 €
Canelons de la iaia. 9,70 €
Els nostres cargols a la llauna amb pebre, all i julivert. 13,50 €
Verdures a la brasa amb salsa romesco. 11,20 €
Trinxat de la Cerdanya amb un toc de botifarra negre i cansalada. 8,90 €
Caldo amb galets i pilota. 6,75 €
Rigatoni al pesto amb encenalls de parmesà i pinyons. 8,90 €

PLATS CUINATS

Paella de marisc (mínim dues persones. 20 minuts d’espera). 14,90 €

Peixos

Calamarsets a la planxa amb all i julivert i arròs negre. 12,50 €
Morro de bacallà a la Catalana. 13,90 €
Suprema de turbot amb xips de verduretes i salsa de taronja caramel·litzada. 15,10 €
Tataki de tonyina amb sèsam, gelatina de mango, canelle de guacamole i salsa ponzu. 11,90 €
Daus de salmó planxats (poc fets) amb salsa de iogurt, anet i llimona. 12,90 €
Orada a la brasa a la Donostiarra. 13,90 €

Carns

Cabrit saltejat amb alls tendres. 15,90 €
Medallons de filet ibèric, salsa Idiazabal, ceba confitada i cruixent de pipes. 11,90 €
Espatlla de xai rostida al forn amb patata panadera. 14,50 €
Hamburguesa 100% de vedella amb medalló de foie fresc i reducció d’Oporto. 14,90 €
Galta de vedella confitada amb rossinyols. 13,50 €

L’AUTÈNTICA BRASA D’AQUí

Carns seleccionades

Peus de porc al cava amb patata caliu. 8,50 €
Galtes de porc a la brasa amb patata caliu. 8,90 €
El xai. 13,50 €
El pollastre de pagès (sigui pit o cuixa). 7,10 €
Botifarra de pagès. 8,10 €
Secret de porc Ibèric amb patata caliu i salsa “ximixurri”. 10,50 €
Magret d’ànec a la brasa amb pinya caramel·litzada. 12,90 €
Entrecot de vedella amb patata caliu. 16,90 €
Filet de vedella amb patata caliu. 19,90 €

ELS NOSTRES PANS

Pa de coca amb tomàquet. 3,50 € (6 talls).
Pa de coca amb allioli. 3,90 € (6 talls).
Pa sense gluten. 3,90 € (6 talls).
Cistella amb pa d’avena, panses i mel. 4,10 €
(Excel·lent per la taula de formatges).

ALTRES GUARNICIONS A ESCOLLIR

Patates caliu. S/C
Escalivada. 2,00 €

Si us plau, informi el cambrer si té al·lèrgies.
(I.V.A. inclòs)

 ELS POSTRES

La crema Catalana cremada. 4,10 €
Crema de iogurt amb cookies, fruits vermells i encenalls de xocolata. 4,10 €
Sacher amb confitura de taronja. 4,90 €
Coulant de xocolata amb crumble i gelat de vainilla. 5,50 €
Pastís de formatge amb fruits vermells. 4,70 €
Flam de la iaia. 4,10 €
Mel i mató amb nous. 4,10 €
Gelat bescuit de torró amb xocolata calenta i crocant. 4,70 €
Gelat de menta amb encenalls de xocolata. 4,70 €
Gelat de coco amb daus de pinya i coulis de mango. 4,70 €
Gelats. 3,90 € (2 boles).
Xocolata / vainilla / maduixa / sorbet de llimona.

Si us plau, informi el cambrer si té al·lèrgies.
(I.V.A. inclòs)

Servei de carta.

Migdies: Dissabte i diumenge de 13:00 h a 16:00 h.
Nits: Divendres i dissabtes de 21:00 h a 23:30 h.
Vigíles i festius obert.

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR