PER PICAR

Anxoves del Cantàbric 00 amb pa de coca. 8,90 € (6 unitats).
Foie del Nua. Micuit d’ànec amb confitura. 10,50 €
Plat de pernil ibèric. 16,90 €
Mosaic de Can Joan, pissarra amb selecció d’embotits de Grau Vila. 11,20 €
Pernil dolç, secallona, llom curat, botifarra de perol, bull blanc, llonganissa i xoriç.
Taula de formatges de la casa. 10,50 €
Croquetes de carn rostida amb salsa romesco i patates. 7,25 € (6 unitats).
Tellerines (coquines) saltejades amb all i julivert. 9,70 €

ENTRANTS

Amanida de l’hort. 6,80 €
Amanida Cèsar. 8,90 €
Pollastre, parmesà, bacon, cruixent de pa i la nostra salsa Cèsar.
Amanida de formatge de cabra amb fruits secs i vinagreta de mel. 8,90 €
Escalivada de pebrot amb anxova, albergínia i ceba. 7,50 €
La nostra esqueixada amb tomàquet deshidratat, ametlla, ceba picada
i un xic de celiandre. 8,50 €
Steak tàrtar de filet de vedella amb mantega de cafè París. 15,90 €
Ceba, cogombret, tàpera, rovell d’ou, mostassa, soja, perrins i un punt de tabasco.
Tàrtar de salmó amb guacamole mexicà. 11,90 €
Pasta fresca farcida de magret i foie amb cremós de ceps. 10,90 €
Saltejat de favetes, xipironets amb un xic de botifarra negre i oli de menta. 10,60 €
Canelons de la iaia. 9,70 €
Els nostres cargols a la llauna. 12,50 €
Verdures a la brasa amb salsa romesco. 9,90 €

PLATS CUINATS

Peixos

Calamarsets a la planxa amb all i julivert i arròs negre. 12,50 €
Morro de bacallà confitat, tebi amb cremós suau d’alls escalivats. 13,90 €
Suprema de turbot amb xips de verduretes i salsa de taronja
caramel·litzada. 15,10 €
Tataki de tonyina macerada amb espècies. 11,90 €

Carns

Cabrit saltejat amb alls tendres. 15,90 €
Medallons de filet ibèric, salsa Idiazabal amb cresta de parmesà. 11,90 €
Costellam de xai rostit a l’aroma de romaní i mel. 15,90 €
Hamburguesa 100% de vedella amb medalló de foie fresc
i reducció d’Oporto. 14,90 €

L’AUTÈNTICA BRASA D’AQUí

Carns seleccionades

Peus de porc al cava amb patata caliu. 8,50 €
Galtes de porc a la brasa amb patata caliu. 8,90 €
El xai. 13,50 €
El pollastre de pagès (sigui pit o cuixa). 7,10 €
Botifarra de pagès. 8,10 €
Secret de porc Ibèric amb patata caliu. 10,50 €
Magret d’ànec a la brasa amb pinya caramel·litzada. 12,90 €
Entrecot de vedella amb patata caliu. 16,90 €
Filet de vedella amb patata caliu. 19,90 €
Txuletó de 1/2 kg de vaca vella amb patata ”cop de puny”. 21,90 €

ELS NOSTRES PANS

Pa de coca amb tomàquet. 2,90 € (6 talls).
Pa de coca amb allioli. 3,90 € (6 talls).

ALTRES GUARNICIONS A ESCOLLIR

Patates caliu. S/C
Mongetes seques. 2,00 €
Escalivada. 2,00 €

Si us plau, informi el cambrer si té al·lèrgies.
(I.V.A. inclòs)

 ELS POSTRES

Un clàssic pa amb xocolata, oli i sal. 5,10 €
La crema Catalana cremada. 4,10 €
Crema de iogurt amb cookies, fruits vermells i encenalls de xocolata. 4,10 €
Tarta tatin a la nostra manera. 4,50 €
Flam de la iaia. 4,10 €
Mel i mató amb nous. 4,10 €
El brownie amb nous i gelat de vainilla. 5,10 €
Gelat bescuit de torró amb xocolata calenta i crocant. 4,70 €
Pecat de tres xocolates amb Peta Zetas. 5,10 €
Cotó de formatge amb crispis de galeta i fruits vermells. 4,70 €
Gelats. 2,90 € (2 boles)
Xocolata, vainilla, maduixa, sorbet de llimona.
Sorbet de mango. 3,90 €
Gelat de menta amb encenalls de xocolata. 3,90 €

Si us plau, informi el cambrer si té al·lèrgies.
(I.V.A. inclòs)

Servei de carta.

Migdies: Dissabte i diumenge de 13:00 h a 16:00 h.
Nits: Divendres i dissabte de 21:00 h a 23:30 h.
Vigíles i festius obert.

*En el servei de carta, no acceptem tiquets restaurant.

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR