Nadal – Can Joan Restaurant

Sopa de galets grans i carn d’olla.

Coca casolana de recapte (escalivada) amb ceba tendre i pop.

Carpaccio de llom de tonyina amb figues, gelatina de mango, picadeta de festucs amb oli verge d’oliva.

Pollastre rostit a la catalana amb moscatell, prunes i fruits secs.

Calamarsets farcits de mar i muntanya.

Medallons de filet de vedella al nostre estil.

(cuinat al forn amb un toc d’oli d’herbes provençals. El punt de cocció podrà ser, punt fet, o be punt poc fet).

Bescuit de turró amb crocant i salsa de xocolata negre.

Copeta de cava Bertha Lounge Brut.

Neules i cafè.

Aigües.

Vi blanc PETIT CAUS . Celler Can Ràfols del Caus. Penedès

Vi negre PUR. Celler Mas Oller. Empordà.

Per la finalitat d’un bon servei, demanem indicar-nos les racions exactes del plats.

Si us plau informin si tenen al·lèrgies alimentàries.