DIVENDRES   12 DE JULIOL  2MIL24

MENÚ LABORABLE 18€

 *OFERIM:  PER ENDUR .

Trucar o enviar  un e-mail de: 10H A 12h.  RECOLLIDA  A PARTIR DE LES 13H

           *OFERIM: MENÚ VEGETARIÀ.

……………………………………………………………………….

Amanida amb barreja d’enciams, poma, pollastre, àpid, blat de moro i maionesa amb fruits secs

Piquillos farcits de brandada de bacallà amb salsa de porros

Salmorejo amb cruixent de pernil

Ou estrellat amb sobrassada i “ patates alo pobre”

Arròs cremós de pollastre, botifarra i bolets

Suplement de +2,50€  Coquines saltades amb vi blanc d’Alella, all i julivert

Suplement de +2,50€ Carpaccio de vedella amb tàperes, ametlla torrada, ruca i encenalls de formatge parmesà

SEGONS

Brasa a triar: Presa, secret  de porc, cuixa de pollastre i botifarra amb patates

Estofat de vedella jardinera amb daus de patata

Taco de “pulled pork” amb “pico de gallo”

Pit de pollastre planxat amb salsa de poma i formatge

Filet de llobarro a la brasa amb verdures

Suplement de +3€ Salmó planxat amb arròs negre i salsa cítrica, amb mostassa i un toc de mel.

Supl. +3,00 € Entrecot de vedella (200 gr.) a brasa amb mantega de romaní

POSTRES

Fruita: síndria o meló

Gelat: cono de vainilla i xocolata

Mel i mató

Tarta Santiago amb reducció de moscatell

Panancota de tia maria

Pastís de pastanaga amb salsa de xocolata blanca

 

*BEGUDA PER ENDUR: aigua 1/4 o llauna de cervesa.

(Aigua, un got de vi, gasosa 1/2 l. i ració de  pa, cafè , està inclòs en el preu)

(Els plats exposats es poden exhaurir)