PRIMERS
Amanida de barreja d’enciams amb fonoll saltejat, crunch de coliflor, formatge feta, cogombre i vinagreta de mostassa
Llenties fredes amb remoltaxa, taronja, alfàbrega, piparra i seitó en oli
Crema de pastanaga i coco amb oli de gengibre
Cassoleta d’ou amb sanfaina i xoriç
SEGONS
Brasa a triar: Cuixa de pollastre amb patates rosses o botifarra amb mongetes, o secret de porc amb ximixurri i patata al caliu, o peus de porc amb picada d’all i julivert i fruits secs
Arròs cremós amb vedella i espàrrecs verds
Medalló de filet de porc planxat amb salsa de ceps
Tataki de bacora amb cremós d’api, salsa de gingebre i bròquil baby
POSTRES o CAFÈ/INFUSIÓ
Gelat: con de vainilla i xocolata
Daus de pinya amb suc de meló
Brownie de xocolata i nous amb coulis de taronja