PRIMERS PLATS
Croqueta casolana de pollastre rostit, preu unitat 2,90€(*/**)
Croqueta casolana, d’espinacs, llom i formatge de cabra, preu unitat 2,90€ (*/**)
Musclos del Delta al vapor amb vermut Izaguirre blanc, pebre negre i oli d’alfàbrega 10,90 €
Sopa de meló amb raïm, ametlla torrada i fulla d’alfàbrega 11,90€
Carpaccio de carbassó amb pinyons torrats, romesco, confitura de figues i encenalls de formatge parmesà 12,90 (**/***)
Espàrrecs blanc de l’hort marcats en la brasa amb pastrami de salmó i salsa bearnesa 14,90€ (**)
Coquines saltades amb all i julivert i un toc de vi blanc 13,90€
Rigatone amb salsa cremosa de ceba caramelitzada , formatge brie i soja 12,90 € (*/**/***)
Ous ferrats amb patates rosses i pernil ibèric 17,10€ (*)
Assortiment de formatges amb codony i confitura de figues 15,90€ ( tots están pasteuritzats)
Brie suau de vaca, francès. Comte de pasta premsada, de
vaca, Franc-Comptat. Garrotxa, semi de cabra, de
Catalunya. Echegárate L., Idiazábal, premsat d’ovella. Los
Cameros, curat d’ovella (**)
SEGONS PLATS
Rissotto amb bolets (porcini, shimeji), formatge pecorino i guanciale 15,90€ (**)
Bacallà a la llauna fet al forn 17,90€ (*)
Tonyina fresca, en tataki, macerada amb miso blanc, cremós d’api i turró de festucs torrats 17,90€(*/**/***)
Fricandó de vedella amb bolets portobello i gírgoles
16,90 € (*/***)
Costella de porc, a baixa temperatura, amb el seu propi suc, marcada en la brasa i amb patates rosses* 15,90€
POSTRES
Tartaleta de llimona i mango amb merengue flambejat 7,90€ (*/**/***)
Mig croissant, planxat, amb salsa de xocolata i gelat de festucs 7,90€ (*/**/***)