Amanida amb barreja d’enciams, tomàquet de l’hort, mozzarella, anxoves, olives i oli de sàlvia
Verdures rostides amb salsa de iogurt, i herbes fresques
Pasta d’ou, a la carbonara
Salmorejo amb pernil cruixent i pols d’ou
Supl. +3€ Burrata amb carpaccio de tomàquets de Km 0 de Sta. Magdalena i reducció de módena
SEGONS
Brasa a triar: Cuixa de pollastre, botifarra amb patates rosses o cansalada de porc amb ximixurri i patata al caliu, o peus de porc amb picada d’all i julivert i fruits secs
Arròs cremós amb pollastre, carxofes amb all i oli
Medallons de filet de porc a la planxa amb salsa de figues
Lluç a la romana amb carbassó, pastanaga i cremós de formatge fresc
Supl. +7,00 € Entrecot de vedella (300 gr.) a brasa amb mantega de romaní
POSTRES o CAFÈ/INFUSIÓ
Gelat: con de vainilla i xocolata
Meló i síndria amb toc de menta
Flam d’ou
Pastís de coco amb salsa de toffe