Ja tenim a punt els menús per als dies més especials de l’any: Nadal, Sant Esteve i Reis.
També preparem dinars d’empresa per fer un bon tancament d’any, amb bona cuina i millor companyia.
T’ho expliquem tot aquí, perquè aquestes festes només hagis de pensar a gaudir.
MENÚS FESTES DE NADAL
Celebra amb nosaltres
24 de desembre nit TANCAT | 25 de desembre migdia OBERT | 26 de desembre migdia OBERT | 31 de desembre nit TANCAT
1 de gener TANCAT | 6 de gener migdia OBERT
DINAR DE NADAL
Menú Nadal
Detall de Benvinguda
PRIMERS a escollir
Caneló XXL de pollastre, foie i tòfona gratinat amb beixamel i cruixent
de formatge
Sopa amb galets grans i carn d’olla
Rissotto amb bolets (porcini, shimeji) formatge pecorino i guanciale
Carxofes confitades amb mi-cuit i encenalls de pernil ibèric
SEGONS a escollir
Filet de porc Ibèric, a baixa temperatura i planxat, amb salsa de cireres, poma àcida i mil fulls de patates
½ Espatlla de xai al forn amb la seva bresa i patata panadera
Calamars farcits de rap, lluç i gambes amb velouté de peix
Suprema de Bacallà al pil-pil amb mini pastanagues rostides
POSTRES a escollir amb Copeta de cava Bertha Lounge Brut
Gelat de torró amb salsa de xocolata i crocant
o
Mil fulls de cremós de formatge suau amb llimona i taronja confitada
BEGUDA
Aigües
Vi blanc Castell del Remei Gotim Blanc D.O. Costers del Segre
Vi negre Modernista negre 2024 D.O. Terra Alta
Cafès i Neules
78 € (IVA inclòs)
Menú Nadal vegetarià
PRIMER I SEGON PLAT a escollir
Rissotto amb bolets (porcini, shimeji) amb formatge pecorino
Carxofes confitades marcades a la brasa amb picada de fruits secs
Sopa de verdures amb galets i pilota d’heura
Verdures escalivades, salsa romesco
Assortiment de formatges
Caneló gran, farcits de barreja de bolets amb crema de ceps
Falafel de cigrons amb salsa de pebrot escalivat
POSTRES a escollir i La Copeta de cava Bertha Lounge Brut
Gelat de torró amb salsa de xocolata i crocant
o
Mil fulls de cremós de formatge suau amb llimona i taronja confitada
BEGUDA
Aigües
Vi blanc Castell del Remei Gotim Blanc D.O. Costers del Segre
Vi negre Modernista negre 2024 D.O. Terra Alta
Cafès i Neules
78 € (IVA inclòs)
CONDICIONS DE LA RESERVA
Per assegurar la vostra taula, contacteu primerament amb el restaurant per confirmar la disponibilitat i comentar els detalls de la reserva.
Un cop feta aquesta gestió, caldrà fer una paga i senyal de 100 € per reserva, que es descomptarà del preu final.
(Les reserves quedaran confirmades un cop rebuda la transferència.)
A TENIR EN COMPTE
Si us plau, informin si tenen al·lèrgies alimentàries.
La proporció del vi blanc i del vi negre és una botella cada 4 persones.
Per la finalitat d’un bon servei, 20 dies abans de la celebració, demanem indicar-nos les racions exactes dels plats i el nombre de comensals.
No cobrem per separat.
No acceptem Tiquets Restaurant.
En el cas d’anul·lació en el mateix dia, es cobrarà 50 € per comensal.
En cas de la cancel·lació de la reserva abans de 72 hores, no es tornarà la paga i senyal.
DINAR DE SANT ESTEVE I DE REIS
Servei de carta pel dinar de Sant Esteve i el dinar de Reis
Els dies 26 de desembre (Sant Esteve) i 6 de gener (Dia de Reis) oferim el servei de la nostra carta habitual, perquè puguis triar al teu gust i celebrar com a casa.
Es cobrarà 10 €, servei especial de Sant Esteve i Reis, per comensal
CONDICIONS DE LA RESERVA
Per assegurar la vostra taula:
-
Contacteu primer amb el restaurant per confirmar disponibilitat i comentar els detalls.
-
Un cop feta aquesta gestió, caldrà fer una paga i senyal que confirmarà la vostra reserva i que es descomptarà del preu final.
Les reserves quedaran confirmades un cop rebuda la transferència.
A TENIR EN COMPTE
Si us plau, informin si tenen al·lèrgies alimentàries.
No cobrem per separat.
No acceptem Tiquets Restaurant.
En cas d’anul·lació dins la mateixa setmana, no es retornarà la paga i senyal.
DINARS I SOPARS D’EMPRESA
MENÚ GLAMM 58 €
Primer plat, per compartir i obrir boca
Gotet de caldo amb pilota
Pa de coca, de Folgueroles, amb pa amb tomàquet
Pasta de full caramel·litzada amb tàrtar de tonyina vermella cremós d’api i festucs torrats
Croquetes de pollastre rostit amb salsa de porro
Calamars a l’andalusa amb maionesa cítrica
Carpaccio de vedella amb vinagreta de mostassa, all, romaní amb un toc de llima i poma caramelitzada
Rissotto amb barreja de bolets, formatge parmesà i guanciale
Segon plat, a escollir
Bacallà a la catalana (sofregit de ceba i tomàquet amb panses i pinyons)
Salmó planxat amb arròs negre i salsa de mango amb un toc de mantequilla torrada
Arròs cremós amb vedella maionesa de carxofes
Medallons de filet de porc amb salsa de mostassa, ceba confitada i patata
Fricandó de vedella guisat amb barreja de bolets
Costella de porc confitada amb salsa barbacoa i marcada en la brasa
Postres amb copeta de cava per fer el, xin-xin
Pastís Saxer
Pastís de formatge amb fruits vermells
Sorbet de mango
Celler
Aigua
Dos begudes per persona, a triar: Cervesa Estrella , Refresc o copa de vi
GOTIM NEGRE D.O. Costers del Segre
Cafè o tallat
MENÚ COLLES 39 €
Primer plat, per compartir i obrir boca
Carpacció de carbassó amb tomàquets xerris confitats, burrata i fruits secs
Pa de coca
Mini caneló farcit de bolets amb salsa de ceps
Les nostres braves amb mostassa i aroma d’all i oli
Croquetes de pollastre rostit amb salsa de porro
Segon plat, a escollir
10 dies abans de la celebració, demanem indicar-nos les racions exactes del segon plat , postres i el nombre de comensals
Salmó planxat amb arròs negre i salsa de mango amb un toc de mantequilla torrada
Arròs cremós amb vedella maionesa de carxofes
Medallons de filet de porc amb salsa de mostassa, ceba confitada i patata panadera
Cuixa de pollastre marinat a baixa temperatura acabat a la brasa amb patates rosses
Costella de porc confitada amb salsa barbacoa i marcada en la brasa
Postres a escollir
Pastís Saxer
Pastís de formatge amb fruits vermells
Sorbet de mango
Celler
Aigua
2 begudes per persona, a triar: Cervesa Estrella , Refresc o copa de vi
MENÚ PICA-PICA 39 €
Pica-Pica
Carpacció de carbassó amb tomàquets xerris confitats, burrata i fruits secs
Pa de coca
Mini caneló farcit de bolets amb salsa de ceps
Les nostres braves amb mostassa i aroma d’all i oli
Croquetes de pollastre rostit amb salsa de porro
Fideuà de sèpia amb all i oli
Medallons d’ibèric amb salsa de mostassa suau, ceba confitada i patata panadera
Tires de bacallà en tempura amb un toc de mel
Postres a escollir
Pastís Saxer
Pastís de formatge amb fruits vermells
Sorbet de mango
Celler
Aigua
2 begudes per persona, a triar: Cervesa Estrella , Refresc o copa de vi
CONDICIONS DE LA RESERVA
Per assegurar la vostra taula, contacteu primerament amb el restaurant per confirmar la disponibilitat i comentar els detalls de la reserva.
Un cop feta aquesta gestió, caldrà fer una paga i senyal de 100 € per reserva, que es descomptarà del preu final.
(Les reserves quedaran confirmades un cop rebuda la transferència.)
A TENIR EN COMPTE
L’I.V.A. està inclòs al preu.
Els plats de pica-pica és un cada 4 comensals.
El vi és una botella de vi blanc o de vi negre per a cada 4 comensals. *Per la finalitat d’un bon servei, 10 dies abans de la celebració, demanem indicar-nos les racions exactes del segon plat, postres i el nombre de comensals. (* en el menú pica –pica només caldrà indicar-nos els postres).
Si us plau, informin si tenen al·lèrgies alimentàries.
No cobrem per separat.
No acceptem Tiquets Restaurant.
En cas d’anul·lació dins la mateixa setmana, no es retornarà la paga i senyal.
PER ENDUR A CASA
EL NADAL A CASA
Caneló de pollastre, foie i tòfona gratinat amb beixamel i cruixent de formatge 15,90€
Sopa amb galets grans i carn d’olla (pilota, botifarra blanca, negre i cigrons) 14,90€
Rissotto amb bolets (porcini, shimeji) formatge pecorino i guanciale 17,90€
Carxofes confitades amb mi-cuit i encenalls de pernil ibèric 17,90€
Filet de porc Ibèric, a baixa temperatura i planxat, amb salsa de cireres, poma àcida i mil fulls de patates 19,90€
½ Espatlla de xai al forn amb la seva bresa i patates a grill 24,90€
Calamars farcits de rap, lluç i gambes amb velouté de marisc 20,90€
Suprema de Bacallà al pil-pil amb mini pastanagues rostides 19,90€
PLATS VEGETARIANS PER ENDUR
Sopa de verdures amb galets i pilota d’ heura 12,90€
Rissotto amb bolets (porcini, shimeji) formatge pecorino 17,90€
Timbal de verdures amb cruixent de porro i toc de salsa romescos 13,90€
Caneló gran de bolets de temporada a la crema de ceps 15,90€
A TENIR EN COMPTE
L’I.V.A. està inclòs al preu.
Si us plau, informin si tenen al·lèrgies alimentàries.
No cobrem per separat.
No acceptem Tiquets Restaurant.
En cas d’anul·lació dins la mateixa setmana, no es retornarà la paga i senyal.