Ja tenim a punt els menús per als dies més especials de l’any: Nadal, Sant Esteve i Reis.
També preparem dinars d’empresa per fer un bon tancament d’any, amb bona cuina i millor companyia.
T’ho expliquem tot aquí, perquè aquest Nadal només hagis de pensar a gaudir.
MENÚS FESTES DE NADAL
Celebra amb nosaltres
24 de desembre nit TANCAT | 25 de desembre migdia OBERT | 26 de desembre migdia OBERT | 31 de desembre nit TANCAT
1 de gener TANCAT | 6 de gener migdia OBERT
DINAR DE NADAL
Menú Nadal
Detall de Benvinguda pasta de full amb cremós d’albergínia, sardina
fumada, raïm i fonoll
PRIMERS a escollir
Caneló XXL de pollastre, foie i tòfona gratinat amb beixamel i cruixent
de formatge
Sopa amb galets grans i carn d’olla
Rissotto amb bolets (porcini, shimeji) formatge pecorino i guanciale
Carxofes confitades amb mi-cuit i encenalls de pernil ibèric
SEGONS a escollir
Pollastre rostit amb prunes i pinyons
½ Espatlla de xai al forn amb la seva bresa i patates a grill
Porchetta guisada amb salsa suau de moscatell i figues
Calamars farcits de rap, lluç i gambes amb velouté de marisc
Salmó planxat amb arròs negre i salsa de mango amb un toc de
mantega torrada
POSTRES a escollir i Copeta de cava Bertha Lounge Brut
Bescuit de torró amb salsa de xocolata i crocant
o
Pastís Tatin amb gelat de vainilla
BEGUDA
Aigües, Vi Gotim Blanc i Gotim Bru D.O. Costers del Segre.
Cafès i Neules
76 € (IVA inclòs)
Menú Nadal vegetarià
PRIMER I SEGON PLAT a escollir
Rissotto amb bolets (porcini, shimeji) amb formatge pecorino
Carxofes confitades marcades a la brasa amb picada de fruits secs
Sopa de verdures amb galets i pilota d’heura
Verdures escalivades amb salsa romesco
Assortiment de formatges
Caneló gran, farcits de barreja de bolets amb crema de ceps
Falafel de cigrons amb salsa de pebrot escalivat
POSTRES a escollir i La Copeta de cava Bertha Lounge Brut
Bescuit de torró amb salsa de xocolata i crocant
o
Pastís Tatin amb gelat de vainilla
BEGUDA
Aigües
Vi Gotim Blanc i Gotim Bru D.O. Costers del Segre.
Cafès i Neules
76 € (IVA inclòs)
CONDICIONS DE LA RESERVA
Per assegurar la vostra taula, contacteu primerament amb el restaurant per confirmar la disponibilitat i comentar els detalls de la reserva.
Un cop feta aquesta gestió, caldrà realitzar una paga i senyal de 10 € per persona, que confirmarà la vostra reserva.
(Les reserves quedaran confirmades un cop rebuda la transferència.)
A TENIR EN COMPTE
Si us plau, informin si tenen al·lèrgies alimentàries.
La proporció del vi blanc i del vi negre és una botella cada 4 persones.
Per la finalitat d’un bon servei, 20 dies abans de la celebració, demanem indicar-nos les racions exactes dels plats i el nombre de comensals.
No cobrem per separat.
No acceptem Tiquets Restaurant.
En el cas d’anul·lació en el mateix dia, es cobrarà 50 € per comensal.
En cas de la cancel·lació de la reserva abans de 72 hores, no es tornarà la paga i senyal.
DINAR DE SANT ESTEVE I DE REIS
Servei de carta pel dinar de Sant Esteve i el dinar de Reis
Els dies 26 de desembre (Sant Esteve) i 6 de gener (Dia de Reis) oferim el servei de la nostra carta habitual, perquè puguis triar al teu gust i celebrar com a casa.
Per aquests dies especials, s’aplicarà un suplement de 10 € per persona.
CONDICIONS DE LA RESERVA
Per assegurar la vostra taula:
-
Contacteu primer amb el restaurant per confirmar disponibilitat i comentar els detalls.
-
Un cop feta aquesta gestió, caldrà fer una paga i senyal de 10 € per persona, que es descomptarà del preu final.
Les reserves quedaran confirmades un cop rebuda la transferència.
A TENIR EN COMPTE
Si us plau, informin si tenen al·lèrgies alimentàries.
No cobrem per separat.
No acceptem Tiquets Restaurant.
En cas d’anul·lació dins la mateixa setmana, no es retornarà la paga i senyal.
DINARS I SOPARS D’EMPRESA
MENÚ GLAMM 58 €
Primer plat, per anar obrint boca
Gotet de caldo amb pintxo de pilota
Pa de coca, de Folgueroles, amb pa amb tomàquet
Pasta de full caramel·litzada amb tàrtar de tonyina vermella i tapenade d’oliva negre
Croquetes de vaca vella
Croquetes de mousse de foie amb poma
Calamars a l’andalusa amb maionesa cítrica
Rissotto amb barreja de bolets, formatge parmesà i guanciale
Segon plat, a escollir
Bacallà a la catalana (sofregit de ceba i tomàquet amb panses i pinyons)
Lluç fresc, del nord, planxat amb cremós d’all escalivat, oli d’orrio i patata panadera
Costellam de porc a baixa temperatura i marcat en brasa amb salsa BBQ i patates rosses
Ossobuco de vedella guisada amb la seva bresa i patata rústica
Fricandó de vedella amb bolets de temporada
Postres amb copeta de cava per fer el, xin-xin
Suc de pinya amb gelat de coco
Celler
Aigua
2 copa de cervesa Estrella o 2 Refresc per persona
GOTIM BLANC o NEGRE D.O. Costers del Segre
Cafè o tallat
MENÚ COLLES 38 €
Primer plat, per anar obrint boca
Amanida de formatge de cabra, poma al forn, fruits secs i vinagreta de mel
Pa de coca
Mini caneló de bolets amb salsa de ceps
Les nostres braves amb mostassa i aroma d’allioli
Croquetes de carn rostida amb romesco
Segon plat, a escollir
Bacallà a la catalana
Osobuco de vedella guisat amb la seva bresa i patata rústica
Secret de porc ibèric a la brasa amb ximixurri i patata caliu
Medallons de filet de porc amb salsa de mostassa, ceba confitada i patata panadera
Postres a escollir i cafè
Pastís Sacher
Pastís de formatge amb fruits vermells
Sorbet de mango
Cafè o tallat
Celler
1 cervesa o 1 refresc per persona
Gotim Blanc, D.O. Costers del Segre
Gotim Bru, D.O. Costers del Segre
MENÚ PICA-PICA 38 €
Pica-pica
Amanida de formatge de cabra amb fruits secs i vinagreta de mel
Pa de coca
Mini caneló farcit de bolets amb salsa de ceps
Les nostres braves amb mostassa i aroma d’allioli
Croquetes de carn rostida amb romesco
Fideuà de sèpia amb allioli
Medallons d’ibèric amb salsa, ceba confitada i patata panadera
Tires de bacallà en tempura amb un toc de mel
Postres a escollir
Pastís Sacher
Pastís de formatge amb fruits vermells
Sorbet de mango</
Cafè o tallat
Celler
Aigua
1 cervesa o refresc per persona
Gotim Blanc, D.O. Costers del Segre
Gotim Bru, D.O. Costers del Segre
CONDICIONS DE LA RESERVA
Per assegurar la vostra taula, contacteu primerament amb el restaurant per confirmar la disponibilitat i comentar els detalls de la reserva.
Un cop feta aquesta gestió, caldrà realitzar una paga i senyal de 10 € per persona, que confirmarà la vostra reserva, i aquest import serà restat en el preu final.
(Les reserves quedaran confirmades un cop rebuda la transferència.)
A TENIR EN COMPTE
L’I.V.A. està inclòs al preu.
Els plats de pica-pica és un cada 4 comensals.
El vi és una botella de vi blanc o de vi negre per a cada 4 comensals. *Per la finalitat d’un bon servei, 10 dies abans de la celebració, demanem indicar-nos les racions exactes del segon plat, postres i el nombre de comensals. (* en el menú pica –pica només caldrà indicar-nos els postres).
Si us plau, informin si tenen al·lèrgies alimentàries.
No cobrem per separat.
No acceptem Tiquets Restaurant.
En cas d’anul·lació dins la mateixa setmana, no es retornarà la paga i senyal.
PER ENDUR A CASA
EL NADAL A CASA
Caneló de pollastre, foie i tòfona gratinat amb beixamel i cruixent de formatge 15,90€
Sopa amb galets grans i carn d’olla (pilota, botifarra blanca, negre i cigrons) 14,90€
Rissotto amb bolets (porcini, shimeji) formatge pecorino i guanciale 17,90€
Carxofes confitades amb mi-cuit i encenalls de pernil ibèric 17,90€
Pollastre rostit amb prunes i pinyons 15,90€
½ Espatlla de xai al forn amb la seva bresa i patates a grill 23,90€
Porchetta guisada amb salsa suau de moscatell i figues 15,90€
Calamars farcits de rap, lluç i gambes amb velouté de marisc 19,90 €
Suprema de Salmó planxat amb arròs negre i salsa de mango amb toc de mantega torrada 17,90€
PLATS VEGETARIANS PER ENDUR
Sopa de verdures amb galets i pilota d’ heura 12,90€
Rissotto amb bolets (porcini, shimeji) formatge pecorino 17,90€
Timbal de verdures amb cruixent de porro i toc de salsa romescos 13,90€
Caneló gran de bolets de temporada a la crema de ceps 15,90€
A TENIR EN COMPTE
L’I.V.A. està inclòs al preu.
Si us plau, informin si tenen al·lèrgies alimentàries.
No cobrem per separat.
No acceptem Tiquets Restaurant.
En cas d’anul·lació dins la mateixa setmana, no es retornarà la paga i senyal.